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野菜作り

こんにちは。ケイ・オール編集部（設計課）です。

年を明けてから寒暖の差が激しかったですね。
皆様体調を崩されていないでしょうか？
今回は趣味と言える程のものではないのですが、私の休日過ごし方を一部紹介致します。

皆様プランターで野菜作りを行った経験はお持ちでしょうか？
私も以前プランターで野菜を作っていたのですが、
2年程前に近所の貸農園に当選してからは主にそちらで行っています。

ネットにupされている諸先輩方の栽培方法を参考にしながらの見よう見まねですが、
お陰様で徐々に収穫量が増えてきております。

素人の野菜作りなのでお恥ずかしいものばかりですが見てやって下さい。

 

大根

プランターでは深さが足りないかな？という野菜にも畑ではチャレンジできます。

 

ジャガイモ

根菜類は葉物と違って虫喰いの心配が少なく、意外と手がかかりませんね。
今は人参など根菜を多めに植えていますが、ホウレン草や白菜など葉物も採れていますよ。

 

ブロッコリー

色が悪く見えますが、これは寒さから身を守るためのこの時期特有の現象らしいです。
アントシアニンという成分（ポリフェノールの一種）を作っているのだとか。。。
茹でるときれいな緑色になりました。

この後、夏に向けて昨年失敗したスイカに再チャレンジしようかと考えております。

野菜作りは気分転換になり食卓への足しにもなるのがいいところですね。
手間がかかる時もありますが、仕事である基板や実装とは違う分野の「ものづくり」を楽しんでいます。
では、本年も宜しくお願い致します。